“吸气，吐气，吸…吐…，预备齐……”下午2点，南通市如东县老年大学诵读课准时开课，老师在讲台上认真讲授发音技巧和绕口令训练，20多名学生全神贯注地听着，时不时进行跟读训练。今年58岁的陈红就是其中一员，她说，“退休后在家无所事事，今年9月抱着尝试的心态，在学校报了诵读课。上了几节课感觉特别好，后来我又报了3门课。这里虽然是老年大学，但是我进来之后丝毫没有暮气沉沉的感觉，每个人心态年轻，高高兴兴地来，带着满满的收获回家。”

在老年大学，烹调课是最受欢迎的课程之一。好厨艺不仅讲究色香味形俱佳，还要做到科学搭配、健康营养。为了帮助老年人掌握一门好厨艺，吃到健康营养的饭菜，学校从如东中专聘请了烹饪教师曹卫华从烹饪方法、健康角度再到营养学问一点点仔细讲解，学员们摊开笔记本认真地记录，不一会儿，一道菜品新鲜出锅，教室里香气扑鼻，引得大伙儿迫不及待地前来尝鲜。“第一节课主要讲工艺理论，家常菜的工艺理论，第二节课主要是做一道风味美食，以菜品为主，学员们在学习的过程中非常用心，专心致志地看，回家后，很多学员几乎在当天就实习我们今天教学的菜品，大家学习的劲头非常好。”曹卫华介绍。

副校长邓明明说，这学期专业课程分为8个大类46门课程，56个教学班组，共招生1300人，2600人次。为保证教育教学质量，老年大学不断提升教师工作水平，目前学校有48个兼职教师，主要来自于在职教师、培训机构和社会知名人士。同时，学校建立和完善教学管理机制，课前有校历、课表、教学进度计划。上课期间有微信签到、巡课听课、教学座谈会。期未学校组织学员参赛参展参演，组织校园文化艺术节，展示各班教学成果。

去年，老年大学投入300多万元对学校基础设施和设备进行全面改造，重点改造了12间教室，添置了音响设备、电子屏、电脑、饮水机和四套现代化教学设备。同时为建设“安全校园”，学校还对公共设施、卫生设施等进行适老化改造，全力保障老年人的人身安全。学员秦小定表示：“现在整个校区发生了巨大的变化，教学条件越来越好。”

目前，如东县老年大学已加入省、全国老年大学协会，并被中国老年大学协会列入县级老年大学先进典型。近年来，如东县老年大学在推进“县级标杆、乡镇规范”的基础上，优先发展社区老年教育，目前全县建有17所分校（15个乡镇分校和2个行业学校），分校下还设有160个办学点，其中社区（村）办学点占比达30%，初步形成了县、乡镇（街道）、社区（村）三级老年教育网络，基本实现了全县老年教育的全覆盖。